Мед из диких цветов собирают с пчелиных семей посреди леса, где поблизости нет освоенных сельскохозяйственных угодий; поэтому мёд экологически чист от всех агрохимикатов, мёд экологически чист. Мед содержит от 100 до 455 различных веществ, необходимых человеческому организму. 15 ферментов в меде имеют огромное значение – они ускоряют химические процессы в организме в миллионы раз. Мед также богат макро- и микроэлементами, многие из которых находятся в тех же соотношениях, что и в крови человека. Мед также содержит органические кислоты, 20 аминокислот и витамины, которые хорошо сохраняются, потому что мед является естественным консервантом. Мед также содержит ферменты, витамины В2, В6, К, С, Е, РР, каротин, ароматические вещества. Для взрослых суточная доза может составлять 60-150 граммов меда. Маленьким детям мед дают по чайной ложке, не более 30 граммов в день, НО детям до двух лет мед не дают, так как по мнению педиатров мед относится к аллергенным продуктам питания. Детский организм гораздо более чувствителен к изменениям в рационе взрослого и может вызвать аллергическую реакцию на новую пищу. В возрасте 2 лет пищеварительная и иммунная системы вашего ребенка уже более крепкие, и это лекарственное лакомство может принести пользу.